Важные нюансы выбора мясорубки Зелмер (Zelmer)
Сделать фарш для сытных тефтелек или сочных котлет, измельчить овощи, подготовить тесто для печенья... Без мясорубки на кухне однозначно не обойтись . Но какую выбрать?
Прошли те времена, когда в магазинах была только однотипные механические мясорубки. Сейчас даже фирм, поставляющих такую технику, больше десятка: Zelmer, Braun, мясорубки Мулинекс, Saturn, Philips и т.д.
С производителем определились? Прекрасно! Семейный совет постановил: купить мясорубку Зелмер. А теперь начинаем поиски. Моделей у этой фирмы превеликое множество. Будем разбираться во всем по порядку.
Во-первых, давайте выясним, чем электромясорубка Зелмер так уж принципиально отличается от своей советской чугунной прабабушки. Дизайном и ценой? Весом? Да, все верно, но суть не в этом. Просто электромясорубка Zelmer может перекрутить 2-3 кг говядины, курятины или свинины за минуту.
Виды мясорубок в зависимости от назначения и расположения:
- промышленные (профессиональные, напольные);
- бытовые (настольные мясорубки с соковыжималкой).
Также мясорубки делятся по механизму работы:
- механические;
- электрические (как мясорубки Поларис).
Кроме того, мясорубки отличаются по таким параметрам:
Мощность. В магазинах можно найти мясорубки мощностью от 200 до 1600 Вт. Кстати, любая мясорубка Зелмер обладает номинальной мощностью 500-650 Вт. А максимальная мощность для них составляет 1400—1900 Вт. Всем тем, кто решит сэкономить и купить мясорубку мощностью до 400 Вт, придется методично резать каждую порцию мяса на мелкие квадратики. По-другому мясорубка с небольшой мощностью просто не сможет его перекрутить.
Реверс – это способность шнека вращаться в обратную сторону. Шнек – деталь, выполненная в форме спирали, к которой крепятся все ножи и насадки. Реверс проявит себя, как только в мясорубке что-то застрянет. Стоит запустить реверс и застрявший кусок мяса или косточку просто вытолкнет наружу. Если же электрическая мясорубка Zelmer не обладает такой функцией, то ее придется сначала разобрать и прочистить вручную, а только потом заново запустить.
Корпус и лоток должны быть сделаны из пищевого пластика. А шнек для мясорубки Zelmer и ножи для нее — из нержавеющей стали.
В комплекте с любой мясорубкой идет набор всяких решеточек и насадочек. Обычно, их рассматривают уже дома, когда электрическая мясорубка Зелмер заняла свое почетное место на кухне.
А желательно бы изучить комплект до покупки и сразу выбрать модель с нужными аксессуарами. В противном случае придется бегать по городу с вопросом: «Где купить насадки для мясорубки Зелмер?!».
Как определить, что нужно? Вот, например, чем меньше отверстия в сетке, тем мягче фарш. Вы хотите мягкий фарш? Значит и решетку будете теперь пристально осматривать.
А еще у ручных мясорубок Зелмер могут быть такие насадки:
- соковыжималка для небольших овощей и фруктов;
- цитрус-пресс; насадка для лапши и печенья;
- насадка для колбас; жерновая кофемолка;
- барабан для перетирания; барабан для мелкой/толстой стружки;
- барабан для толстых ломтиков шинковка;
- решетки с отверстиями 2,7 мм; 4 мм; 8 мм.
[1].png)
